Sinónimo: Topinamboer rauw/Jeruzalem artisjok rauw
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kcal75
Proteína (g)2
Hidratos de carbono (g)13,4
Gordura (g)0,5
Açúcar (g)1,5
Fibra (g)4,3
100 g: kcal75
100 g: Proteína (g)2
100 g: Hidratos de carbono (g)13,4
100 g: Gordura (g)0,5
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Hoje: ingestão e gasto calórico
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Alimentos com kcal semelhantes
| Alimento | Grupo | kcal por 100 g |
|---|---|---|
| farinha de pitanga | Produtos de cereais e farinhas | 187 |
| feijão-lupino, seco | Leguminosas | 324 |
| alga nori seca | Vegetais | 254 |
| miolo de pão de trigo | Produtos de cereais e farinhas | 274 |
| bacalhau seco e salgado | Peixe, crustáceos e moluscos | 355 |
| sementes de linhaça | Frutos secos e sementes | 477 |
Todos os nutrientes
| Grupo | Nutriente | Valor | Unidade |
|---|---|---|---|
| As | Cálcio | 38 | mg |
| As | Cobre | 0,1 | mg |
| As | Ferro total | 1,4 | mg |
| As | Potássio | 639 | mg |
| As | Magnésio | 10 | mg |
| As | Sódio | 5 | mg |
| As | Fósforo | 70 | mg |
| As | Selénio | 10 | µg |
| As | Zinco | 0,2 | mg |
| Eiwit totaal | Proteína animal | 0 | g |
| Eiwit totaal | Proteína vegetal | 2 | g |
| Eiwitten | Triptofano | 14 | mg |
| Energie en macronutriënten | Álcool total | 0 | g |
| Energie en macronutriënten | Hidratos de carbono disponíveis | 13,4 | g |
| Energie en macronutriënten | Energia kcal | 75 | kcal |
| Energie en macronutriënten | Energia kJ | 315 | kJ |
| Energie en macronutriënten | Gordura total | 0,5 | g |
| Energie en macronutriënten | Fibra alimentar total | 4,3 | g |
| Energie en macronutriënten | Proteína total | 2 | g |
| Energie en macronutriënten | Água total | 78 | g |
| Folaat equivalenten | Ácido fólico sintético | 0 | µg |
| Folaat equivalenten | Folato | 36 | µg |
| IJzer totaal | Ferro heme | 0 | mg |
| IJzer totaal | Ferro não heme | 1,4 | mg |
| Koolhydraten beschikbaar | Polióis totais | 0 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Polissacarídeos totais | 11,9 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Mono e dissacarídeos totais | 1,5 | g |
| Niacine equivalenten | Niacina (Vit B3) | 1,3 | mg |
| Suikers | Açúcares livres | 0 | g |
| Vet en vetzuurclusters | Colesterol | 0 | mg |
| Vetzuurclusters | Ácidos gordos totais | 0,4 | g |
| Vetzuurclusters | Ácidos gordos monoinsaturados cis totais | 0,2 | g |
| Vetzuurclusters | Ácidos gordos polinsaturados totais | 0,1 | g |
| Vetzuurclusters | Ácidos gordos saturados totais | 0,2 | g |
| Vetzuurclusters | Ácidos gordos trans totais | 0 | g |
| Vitamine A | Beta-caroteno | 180 | µg |
| Vitamine A | Retinol | 0 | µg |
| Vitamine A | Equivalente de atividade de retinol (RAE) | 15 | µg |
| Vitamine A | Equivalente de retinol (RE) | 30 | µg |
| Vitamine D | Colecalciferol (Vit D3) | 0 | µg |
| Vitamine D | 25-hidroxicolecalciferol (25OHVitD3) | 0 | µg |
| Vitamine D | Ergocalciferol (Vit D2) | 0 | µg |
| Vitamine E | Alfa-tocoferol | 0,2 | mg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamina D total | 0 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamina E total | 0,2 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Equivalente de folato | 36 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Equivalente de niacina | 1,5 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Riboflavina (Vit B2) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Tiamina (Vit B1) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Cobalamina (Vit B12) | 0 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Piridoxina (Vit B6) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Ácido ascórbico (Vit C) | 2 | mg |