Sinónimo: Topinamboer rauw/Jeruzalem artisjok rauw
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kcal75
Proteína (g)2
Carbohidratos (g)13,4
Grasa (g)0,5
Azúcar (g)1,5
Fibra (g)4,3
100 g: kcal75
100 g: Proteína (g)2
100 g: Carbohidratos (g)13,4
100 g: Grasa (g)0,5
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Alimentos con kcal similares
| Alimento | Grupo | kcal por 100 g |
|---|---|---|
| harina de pan de jengibre | Productos de cereales y harinas | 187 |
| judías de lupino, secas | Legumbres | 324 |
| alga nori, seca | Verduras | 254 |
| Migas, de trigo | Productos de cereales y harinas | 274 |
| bacalao salado y seco | Pescado, crustáceos y mariscos | 355 |
| semillas de lino | Frutos secos y semillas | 477 |
Todos los nutrientes
| Grupo | Nutriente | Valor | Unidad |
|---|---|---|---|
| As | Calcio | 38 | mg |
| As | Cobre | 0,1 | mg |
| As | Hierro total | 1,4 | mg |
| As | Potasio | 639 | mg |
| As | Magnesio | 10 | mg |
| As | Sodio | 5 | mg |
| As | Fósforo | 70 | mg |
| As | Selenio | 10 | µg |
| As | Zinc | 0,2 | mg |
| Eiwit totaal | Proteína animal | 0 | g |
| Eiwit totaal | Proteína vegetal | 2 | g |
| Eiwitten | Triptófano | 14 | mg |
| Energie en macronutriënten | Alcohol total | 0 | g |
| Energie en macronutriënten | Carbohidratos disponibles | 13,4 | g |
| Energie en macronutriënten | Energía kcal | 75 | kcal |
| Energie en macronutriënten | Energía kJ | 315 | kJ |
| Energie en macronutriënten | Grasa total | 0,5 | g |
| Energie en macronutriënten | Fibra alimentaria total | 4,3 | g |
| Energie en macronutriënten | Proteína total | 2 | g |
| Energie en macronutriënten | Agua total | 78 | g |
| Folaat equivalenten | Ácido fólico sintético | 0 | µg |
| Folaat equivalenten | Folato | 36 | µg |
| IJzer totaal | Hierro hemo | 0 | mg |
| IJzer totaal | Hierro no hemo | 1,4 | mg |
| Koolhydraten beschikbaar | Polioles total | 0 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Polisacáridos total | 11,9 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Mono y disacáridos total | 1,5 | g |
| Niacine equivalenten | Niacina (Vit B3) | 1,3 | mg |
| Suikers | Azúcares libres | 0 | g |
| Vet en vetzuurclusters | Colesterol | 0 | mg |
| Vetzuurclusters | Ácidos grasos total | 0,4 | g |
| Vetzuurclusters | Ácidos grasos monoinsaturados cis total | 0,2 | g |
| Vetzuurclusters | Ácidos grasos poliinsaturados total | 0,1 | g |
| Vetzuurclusters | Ácidos grasos saturados total | 0,2 | g |
| Vetzuurclusters | Ácidos grasos trans total | 0 | g |
| Vitamine A | Beta-caroteno | 180 | µg |
| Vitamine A | Retinol | 0 | µg |
| Vitamine A | Equivalencia de actividad de retinol (RAE) | 15 | µg |
| Vitamine A | Equivalencia de retinol (RE) | 30 | µg |
| Vitamine D | Colecalciferol (Vit D3) | 0 | µg |
| Vitamine D | 25-hidroxicolecalciferol (25OHVitD3) | 0 | µg |
| Vitamine D | Ergocalciferol (Vit D2) | 0 | µg |
| Vitamine E | Alfa-tocoferol | 0,2 | mg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamina D total | 0 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamina E total | 0,2 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Equivalencia de folato | 36 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Equivalencia de niacina | 1,5 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Riboflavina (Vit B2) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Tiamina (Vit B1) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Cobalamina (Vit B12) | 0 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Piridoxina (Vit B6) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Ácido ascórbico (Vit C) | 2 | mg |