Synonym: Schuimtaart/schuimgebak m creme au buerre
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kcal391
Eiweiß (g)4,6
Kohlenhydrate (g)50,7
Fett (g)18,7
Zucker (g)49
Ballaststoffe (g)1
100 g: kcal391
100 g: Eiweiß (g)4,6
100 g: Kohlenhydrate (g)50,7
100 g: Fett (g)18,7
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Heute: Kalorienaufnahme und -verbrauch
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In balans
Lebensmittel mit vergleichbaren kcal
| Lebensmittel | Gruppe | kcal pro 100 g |
|---|---|---|
| Brotfrucht-Mehl | Getreideprodukte und Mehlsorten | 187 |
| Lupinenbohnen, getrocknet | Hülsenfrüchte | 324 |
| Seetang, Nori, getrocknet | Gemüse | 254 |
| Weizenkrumen | Getreideprodukte und Mehlsorten | 274 |
| Bakkeljauw (getrockneter, gesalzener Kabeljau) | Fisch, Krusten- und Schalentiere | 355 |
| Leinsamen | Nüsse und Samen | 477 |
Rezeptzusammensetzung
| Zutat | Relative Menge (%) |
|---|---|
| Kristallzucker | 48,100 |
| Nüsse, Mandeln, mit Haut, ungesalzen | 13,100 |
| Eiweiß, Hühnerei, roh | 13,100 |
| Margarine, 80% Fett, >24 g gesättigte Fettsäuren, gesalzen, in NEVO-Rezepten | 7,000 |
| Butter, ungesalzen | 7,000 |
| Milch, Halbfettmilch | 5,300 |
| Wasser, gemischt | 4,700 |
| Mehl, Weizen | 1,900 |
Alle Nährstoffe
| Gruppe | Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|---|
| As | Calcium | 47 | mg |
| As | Kupfer | 0,1 | mg |
| As | Eisen, gesamt | 0,5 | mg |
| As | Jod | 1,6 | µg |
| As | Kalium | 141 | mg |
| As | Magnesium | 43 | mg |
| As | Natrium | 58 | mg |
| As | Phosphor | 92 | mg |
| As | Selen | 1 | µg |
| As | Zink | 0,5 | mg |
| Eiwit totaal | Tierisches Eiweiß | 1,6 | g |
| Eiwit totaal | Pflanzliches Eiweiß | 3 | g |
| Eiwitten | Tryptophan | 53 | mg |
| Energie en macronutriënten | Alkohol, gesamt | 0 | g |
| Energie en macronutriënten | Asche | 0,4 | g |
| Energie en macronutriënten | Verfügbare Kohlenhydrate | 50,7 | g |
| Energie en macronutriënten | Energie kcal | 391 | kcal |
| Energie en macronutriënten | Energie kJ | 1639 | kJ |
| Energie en macronutriënten | Fett, gesamt | 18,7 | g |
| Energie en macronutriënten | Ballaststoffe, gesamt | 1 | g |
| Energie en macronutriënten | Organische Säuren, gesamt | 0 | g |
| Energie en macronutriënten | Eiweiß, gesamt | 4,6 | g |
| Energie en macronutriënten | Wasser, gesamt | 24,4 | g |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | C10:1 cis | 0,0 | g |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | C12:1 cis | 0,0 | g |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | C14:1 cis | 0,1 | g |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | C16:1 cis | 0,1 | g |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | C18:1 cis | 7,8 | g |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | C20:1 cis | 0,1 | g |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | C22:1 cis | 0 | g |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | C24:1 cis | 0 | g |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | Einfach ungesättigte cis-Fettsäuren, Rest | 0,0 | g |
| Folaat equivalenten | Synthetisches Folsäure | 0 | µg |
| Folaat equivalenten | Folat | 4,6 | µg |
| IJzer totaal | Häm-Eisen | 0 | mg |
| IJzer totaal | Nicht-Häm-Eisen | 0,5 | mg |
| Koolhydraten beschikbaar | Polyole, gesamt | 0 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Polysaccharide, gesamt | 1,7 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Mono- und Disaccharide, gesamt | 49 | g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren cis | C18:2 n-9 cis | 0 | g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren cis | C18:2 cis trans | 0 | g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren cis | C18:2 Sonstige | 0 | g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren cis | C18:2 trans cis | 0 | g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren cis | C20:3 n-9 cis | 0 | g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren cis | Mehrfach ungesättigte n-3 cis-Fettsäuren | 0,1 | g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren cis | Mehrfach ungesättigte n-6 cis-Fettsäuren | 2,7 | g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren cis | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Rest c+t | 0,0 | g |
| Niacine equivalenten | Niacin (Vit B3) | 0,6 | mg |
| Suikers | Freie Zucker | 48,1 | g |
| Trans vetzuren (all trans) | C10:1 trans | 0 | g |
| Trans vetzuren (all trans) | C12:1 trans | 0 | g |
| Trans vetzuren (all trans) | C14:1 trans | 0 | g |
| Trans vetzuren (all trans) | C16:1 trans | 0,0 | g |
| Trans vetzuren (all trans) | C18:1 trans | 0,1 | g |
| Trans vetzuren (all trans) | C18:2 n-6 trans | 0 | g |
| Trans vetzuren (all trans) | C18:3 n-3 trans | 0 | g |
| Trans vetzuren (all trans) | C20:1 trans | 0 | g |
| Trans vetzuren (all trans) | C20:2 n-6 trans | 0 | g |
| Trans vetzuren (all trans) | C22:1 trans | 0 | g |
| Trans vetzuren (all trans) | C24:1 trans | 0 | g |
| Trans vetzuren (all trans) | Einfach ungesättigte trans-Fettsäuren, Rest | 0 | g |
| Verzadigde vetzuren | C10:0 | 0,2 | g |
| Verzadigde vetzuren | C11:0 | 0,0 | g |
| Verzadigde vetzuren | C12:0 | 0,3 | g |
| Verzadigde vetzuren | C13:0 | 0,0 | g |
| Verzadigde vetzuren | C14:0 | 0,7 | g |
| Verzadigde vetzuren | C15:0 | 0,1 | g |
| Verzadigde vetzuren | C16:0 | 4,0 | g |
| Verzadigde vetzuren | C17:0 | 0,1 | g |
| Verzadigde vetzuren | C18:0 | 0,9 | g |
| Verzadigde vetzuren | C19:0 | 0,0 | g |
| Verzadigde vetzuren | C20:0 | 0,0 | g |
| Verzadigde vetzuren | C21:0 | 0 | g |
| Verzadigde vetzuren | C22:0 | 0,0 | g |
| Verzadigde vetzuren | C23:0 | 0 | g |
| Verzadigde vetzuren | C24:0 | 0,0 | g |
| Verzadigde vetzuren | C25:0 | 0 | g |
| Verzadigde vetzuren | C26:0 | 0 | g |
| Verzadigde vetzuren | C4:0 | 0,2 | g |
| Verzadigde vetzuren | C6:0 | 0,1 | g |
| Verzadigde vetzuren | C8:0 | 0,1 | g |
| Verzadigde vetzuren | Gesättigte Fettsäuren, Rest | 0,1 | g |
| Vet en vetzuurclusters | Cholesterin | 16 | mg |
| Vetzuren n-3 meerv onverz cis | C18:3 n-3 cis (ALA) | 0,1 | g |
| Vetzuren n-3 meerv onverz cis | C18:4 n-3 cis | 0 | g |
| Vetzuren n-3 meerv onverz cis | C20:3 n-3 cis | 0 | g |
| Vetzuren n-3 meerv onverz cis | C20:4 n-3 cis | 0,0 | g |
| Vetzuren n-3 meerv onverz cis | C20:5 n-3 cis (EPA) | 0,0 | g |
| Vetzuren n-3 meerv onverz cis | C21:5 n-3 cis (HPA) | 0 | g |
| Vetzuren n-3 meerv onverz cis | C22:2 n-3 cis | 0 | g |
| Vetzuren n-3 meerv onverz cis | C22:3 n-3 cis | 0 | g |
| Vetzuren n-3 meerv onverz cis | C22:5 n-3 cis (DPA) | 0,0 | g |
| Vetzuren n-3 meerv onverz cis | C22:6 n-3 cis (DHA) | 0 | g |
| Vetzuren n-6 meerv onverz cis | C18:2 n-6 cis (Linolsäure) | 2,7 | g |
| Vetzuren n-6 meerv onverz cis | C18:3 n-6 cis | 0 | g |
| Vetzuren n-6 meerv onverz cis | C20:2 n-6 cis | 0 | g |
| Vetzuren n-6 meerv onverz cis | C20:3 n-6 cis | 0,0 | g |
| Vetzuren n-6 meerv onverz cis | C20:4 n-6 cis | 0,0 | g |
| Vetzuren n-6 meerv onverz cis | C22:2 n-6 cis | 0 | g |
| Vetzuren n-6 meerv onverz cis | C22:4 n-6 cis | 0,0 | g |
| Vetzuren n-6 meerv onverz cis | C22:5 n-6 cis | 0 | g |
| Vetzuren n-6 meerv onverz cis | C24:2 n-6 cis | 0 | g |
| Vetzuurclusters | Fettsäuren, gesamt | 17,7 | g |
| Vetzuurclusters | Einfach ungesättigte cis-Fettsäuren, gesamt | 8 | g |
| Vetzuurclusters | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, gesamt | 2,8 | g |
| Vetzuurclusters | Gesättigte Fettsäuren, gesamt | 6,7 | g |
| Vetzuurclusters | Trans-Fettsäuren, gesamt | 0,1 | g |
| Vetzuurclusters | Nicht identifizierte Fettsäuren | 0,0 | g |
| Vitamine A | Alpha-Carotin | 0 | µg |
| Vitamine A | Beta-Carotin | 33 | µg |
| Vitamine A | Beta-Cryptoxanthin | 1 | µg |
| Vitamine A | Lutein | 6 | µg |
| Vitamine A | Lycopin | 0 | µg |
| Vitamine A | Retinol | 114 | µg |
| Vitamine A | Retinol-Aktivitäts-Äquivalente (RAE) | 117 | µg |
| Vitamine A | Retinol-Äquivalente (RE) | 120 | µg |
| Vitamine A | Zeaxanthin | 2 | µg |
| Vitamine D | Cholecalciferol (Vit D3) | 0,3 | µg |
| Vitamine D | 25-Hydroxycholecalciferol (25OHVitD3) | 0 | µg |
| Vitamine D | Ergocalciferol (Vit D2) | 0,3 | µg |
| Vitamine E | Alpha-Tocopherol | 4,4 | mg |
| Vitamine E | Beta-Tocopherol | 0 | mg |
| Vitamine E | Delta-Tocopherol | 0,6 | mg |
| Vitamine E | Gamma-Tocopherol | 1,6 | mg |
| Vitamine K | Vitamin K1 | 2,2 | µg |
| Vitamine K | Vitamin K2 | 1,1 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamin D, gesamt | 0,5 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamin E, gesamt | 4,6 | mg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamin K, gesamt | 3,2 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Folat-Äquivalente | 4,6 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Niacin-Äquivalente | 1,5 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Riboflavin (Vit B2) | 0,2 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Thiamin (Vit B1) | 0,0 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Cobalamin (Vit B12) | 0,1 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Pyridoxin (Vit B6) | 0,0 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Ascorbinsäure (Vit C) | 0 | mg |