Synonym: Bitterkoekje
Anmerkung: Gem van Albert Heijn, Hoogvliet, Mellink en Bakker Bollebof.
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kcal411
Eiweiß (g)7
Kohlenhydrate (g)68,7
Fett (g)11,5
Zucker (g)50,6
Ballaststoffe (g)2,3
100 g: kcal411
100 g: Eiweiß (g)7
100 g: Kohlenhydrate (g)68,7
100 g: Fett (g)11,5
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Heute: Kalorienaufnahme und -verbrauch
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In balans
Lebensmittel mit vergleichbaren kcal
| Lebensmittel | Gruppe | kcal pro 100 g |
|---|---|---|
| Brotfrucht-Mehl | Getreideprodukte und Mehlsorten | 187 |
| Lupinenbohnen, getrocknet | Hülsenfrüchte | 324 |
| Seetang, Nori, getrocknet | Gemüse | 254 |
| Weizenkrumen | Getreideprodukte und Mehlsorten | 274 |
| Bakkeljauw (getrockneter, gesalzener Kabeljau) | Fisch, Krusten- und Schalentiere | 355 |
| Leinsamen | Nüsse und Samen | 477 |
Rezeptzusammensetzung
| Zutat | Relative Menge (%) |
|---|---|
| Kristallzucker | 66,200 |
| Weiße Bohnen, gekocht | 14,900 |
| Nüsse, Mandeln, mit Haut, ungesalzen | 14,900 |
| Eiweiß, Hühnerei, roh | 3,900 |
| Reisblüte | 0,100 |
Alle Nährstoffe
| Gruppe | Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|---|
| As | Calcium | 52 | mg |
| As | Kupfer | 0,2 | mg |
| As | Eisen, gesamt | 0,8 | mg |
| As | Jod | 0,5 | µg |
| As | Kalium | 185 | mg |
| As | Magnesium | 54 | mg |
| As | Natrium | 12 | mg |
| As | Phosphor | 114 | mg |
| As | Selen | 1 | µg |
| As | Zink | 0,6 | mg |
| Eiwit totaal | Tierisches Eiweiß | 0,6 | g |
| Eiwit totaal | Pflanzliches Eiweiß | 6,4 | g |
| Eiwitten | Tryptophan | 53 | mg |
| Energie en macronutriënten | Alkohol, gesamt | 0 | g |
| Energie en macronutriënten | Asche | 0,6 | g |
| Energie en macronutriënten | Verfügbare Kohlenhydrate | 68,7 | g |
| Energie en macronutriënten | Energie kcal | 411 | kcal |
| Energie en macronutriënten | Energie kJ | 1731 | kJ |
| Energie en macronutriënten | Fett, gesamt | 11,5 | g |
| Energie en macronutriënten | Ballaststoffe, gesamt | 2,3 | g |
| Energie en macronutriënten | Eiweiß, gesamt | 7 | g |
| Energie en macronutriënten | Wasser, gesamt | 10 | g |
| Folaat equivalenten | Synthetisches Folsäure | 0 | µg |
| Folaat equivalenten | Folat | 7,7 | µg |
| IJzer totaal | Häm-Eisen | 0 | mg |
| IJzer totaal | Nicht-Häm-Eisen | 0,8 | mg |
| Koolhydraten beschikbaar | Polyole, gesamt | 0 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Polysaccharide, gesamt | 18,2 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Mono- und Disaccharide, gesamt | 50,6 | g |
| Niacine equivalenten | Niacin (Vit B3) | 0,7 | mg |
| Suikers | Freie Zucker | 50,6 | g |
| Vet en vetzuurclusters | Cholesterin | 0 | mg |
| Vetzuurclusters | Fettsäuren, gesamt | 10,9 | g |
| Vetzuurclusters | Einfach ungesättigte cis-Fettsäuren, gesamt | 5,3 | g |
| Vetzuurclusters | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, gesamt | 2,4 | g |
| Vetzuurclusters | Gesättigte Fettsäuren, gesamt | 2 | g |
| Vetzuurclusters | Trans-Fettsäuren, gesamt | 0,2 | g |
| Vitamine A | Alpha-Carotin | 0 | µg |
| Vitamine A | Beta-Carotin | 1 | µg |
| Vitamine A | Beta-Cryptoxanthin | 0 | µg |
| Vitamine A | Lutein | 1 | µg |
| Vitamine A | Lycopin | 0 | µg |
| Vitamine A | Retinol | 0 | µg |
| Vitamine A | Retinol-Aktivitäts-Äquivalente (RAE) | 0 | µg |
| Vitamine A | Retinol-Äquivalente (RE) | 0 | µg |
| Vitamine A | Zeaxanthin | 2 | µg |
| Vitamine D | Cholecalciferol (Vit D3) | 0 | µg |
| Vitamine D | 25-Hydroxycholecalciferol (25OHVitD3) | 0 | µg |
| Vitamine D | Ergocalciferol (Vit D2) | 0 | µg |
| Vitamine E | Alpha-Tocopherol | 3,2 | mg |
| Vitamine E | Beta-Tocopherol | 0 | mg |
| Vitamine E | Delta-Tocopherol | 0 | mg |
| Vitamine E | Gamma-Tocopherol | 0,3 | mg |
| Vitamine K | Vitamin K1 | 0,3 | µg |
| Vitamine K | Vitamin K2 | 0 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamin D, gesamt | 0 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamin E, gesamt | 3,3 | mg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamin K, gesamt | 0,3 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Folat-Äquivalente | 7,7 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Niacin-Äquivalente | 1,6 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Riboflavin (Vit B2) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Thiamin (Vit B1) | 0,0 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Cobalamin (Vit B12) | 0,0 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Pyridoxin (Vit B6) | 0,0 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Ascorbinsäure (Vit C) | 0 | mg |