Synonyme: Topinamboer rauw/Jeruzalem artisjok rauw
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kcal75
Protéines (g)2
Glucides (g)13,4
Matières grasses (g)0,5
Sucre (g)1,5
Fibres (g)4,3
100 g: kcal75
100 g: Protéines (g)2
100 g: Glucides (g)13,4
100 g: Matières grasses (g)0,5
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Aliments avec kcal similaires
| Aliment | Groupe | kcal par 100 g |
|---|---|---|
| farine de pain d'épice | Produits céréaliers et farines | 187 |
| haricots de lupin, secs | Légumineuses | 324 |
| algue nori séchée | Légumes | 254 |
| croûtons de blé | Produits céréaliers et farines | 274 |
| morue séchée et salée | Poisson, crustacés et coquillages | 355 |
| graines de lin | Noix et graines | 477 |
Tous les nutriments
| Groupe | Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|---|
| As | Calcium | 38 | mg |
| As | Cuivre | 0,1 | mg |
| As | Fer total | 1,4 | mg |
| As | Potassium | 639 | mg |
| As | Magnésium | 10 | mg |
| As | Sodium | 5 | mg |
| As | Phosphore | 70 | mg |
| As | Sélénium | 10 | µg |
| As | Zinc | 0,2 | mg |
| Eiwit totaal | Protéines animales | 0 | g |
| Eiwit totaal | Protéines végétales | 2 | g |
| Eiwitten | Tryptophane | 14 | mg |
| Energie en macronutriënten | Alcool total | 0 | g |
| Energie en macronutriënten | Glucides disponibles | 13,4 | g |
| Energie en macronutriënten | Énergie kcal | 75 | kcal |
| Energie en macronutriënten | Énergie kJ | 315 | kJ |
| Energie en macronutriënten | Lipides total | 0,5 | g |
| Energie en macronutriënten | Fibres alimentaires total | 4,3 | g |
| Energie en macronutriënten | Protéines total | 2 | g |
| Energie en macronutriënten | Eau total | 78 | g |
| Folaat equivalenten | Acide folique synthétique | 0 | µg |
| Folaat equivalenten | Folates | 36 | µg |
| IJzer totaal | Fer héminique | 0 | mg |
| IJzer totaal | Fer non héminique | 1,4 | mg |
| Koolhydraten beschikbaar | Polyols total | 0 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Polysaccharides total | 11,9 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Mono- et disaccharides total | 1,5 | g |
| Niacine equivalenten | Niacine (Vit B3) | 1,3 | mg |
| Suikers | Sucres libres | 0 | g |
| Vet en vetzuurclusters | Cholestérol | 0 | mg |
| Vetzuurclusters | Acides gras total | 0,4 | g |
| Vetzuurclusters | Acides gras mono-insaturés cis total | 0,2 | g |
| Vetzuurclusters | Acides gras poly-insaturés total | 0,1 | g |
| Vetzuurclusters | Acides gras saturés total | 0,2 | g |
| Vetzuurclusters | Acides gras trans total | 0 | g |
| Vitamine A | Bêta-carotène | 180 | µg |
| Vitamine A | Rétinol | 0 | µg |
| Vitamine A | Équivalents d'activité rétinol (RAE) | 15 | µg |
| Vitamine A | Équivalents rétinol (RE) | 30 | µg |
| Vitamine D | Cholecalciférol (Vit D3) | 0 | µg |
| Vitamine D | 25-hydroxycholecalciférol (25OHVitD3) | 0 | µg |
| Vitamine D | Ergocalciférol (Vit D2) | 0 | µg |
| Vitamine E | Alpha-tocophérol | 0,2 | mg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamine D total | 0 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamine E total | 0,2 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Équivalents de folates | 36 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Équivalents de niacine | 1,5 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Riboflavine (Vit B2) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Thiamine (Vit B1) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Cobalamine (Vit B12) | 0 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Pyridoxine (Vit B6) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Acide ascorbique (Vit C) | 2 | mg |