Synonyme: Huzarensalade
Remarque: Gem van Johma en Smul.
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kcal149
Protéines (g)2,1
Glucides (g)13,7
Matières grasses (g)9,1
Sucre (g)3,8
Fibres (g)2,1
100 g: kcal149
100 g: Protéines (g)2,1
100 g: Glucides (g)13,7
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Aujourd'hui : apport et dépense caloriques
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Aliments avec kcal similaires
| Aliment | Groupe | kcal par 100 g |
|---|---|---|
| farine de pain d'épice | Produits céréaliers et farines | 187 |
| haricots de lupin, secs | Légumineuses | 324 |
| algue nori séchée | Légumes | 254 |
| croûtons de blé | Produits céréaliers et farines | 274 |
| morue séchée et salée | Poisson, crustacés et coquillages | 355 |
| graines de lin | Noix et graines | 477 |
Composition de la recette
| Ingrédient | Quantité relative (%) |
|---|---|
| pommes de terre avec peau, cuites, mixées | 55,400 |
| sauce salade 25% huile | 22,700 |
| cornichon, doux-acide | 7,900 |
| carotte, cuite, moyenne | 5,000 |
| sucre cristallisé | 3,000 |
| corned beef | 2,000 |
| petits pois, moyennement fins, en conserve | 2,000 |
| oignons de Silver, doux-acide, en bocal | 2,000 |
| sel avec iode ajouté | 0,100 |
Tous les nutriments
| Groupe | Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|---|
| As | Calcium | 10 | mg |
| As | Cuivre | 0,1 | mg |
| As | Fer total | 0,7 | mg |
| As | Iode | 2 | µg |
| As | Potassium | 220 | mg |
| As | Magnésium | 14 | mg |
| As | Sodium | 432 | mg |
| As | Phosphore | 46 | mg |
| As | Sélénium | 1 | µg |
| As | Zinc | 0,3 | mg |
| Eiwit totaal | Protéines animales | 1,4 | g |
| Eiwit totaal | Protéines végétales | 0,7 | g |
| Eiwitten | Tryptophane | 20 | mg |
| Energie en macronutriënten | Alcool total | 0 | g |
| Energie en macronutriënten | Cendres | 1,4 | g |
| Energie en macronutriënten | Glucides disponibles | 13,7 | g |
| Energie en macronutriënten | Énergie kcal | 149 | kcal |
| Energie en macronutriënten | Énergie kJ | 621 | kJ |
| Energie en macronutriënten | Lipides total | 9,1 | g |
| Energie en macronutriënten | Fibres alimentaires total | 2,1 | g |
| Energie en macronutriënten | Protéines total | 2,1 | g |
| Energie en macronutriënten | Eau total | 72,8 | g |
| Folaat equivalenten | Acide folique synthétique | 0 | µg |
| Folaat equivalenten | Folates | 9 | µg |
| IJzer totaal | Fer héminique | 0,1 | mg |
| IJzer totaal | Fer non héminique | 0,5 | mg |
| Koolhydraten beschikbaar | Polyols total | 0 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Polysaccharides total | 9,8 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Mono- et disaccharides total | 3,8 | g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren cis | Acides gras poly-insaturés n-6 cis | 1,2 | g |
| Niacine equivalenten | Niacine (Vit B3) | 0,7 | mg |
| Vet en vetzuurclusters | Cholestérol | 68 | mg |
| Vetzuurclusters | Acides gras total | 8,4 | g |
| Vetzuurclusters | Acides gras mono-insaturés cis total | 5 | g |
| Vetzuurclusters | Acides gras poly-insaturés total | 2,4 | g |
| Vetzuurclusters | Acides gras saturés total | 0,8 | g |
| Vetzuurclusters | Acides gras trans total | 0,1 | g |
| Vetzuurclusters | Acides gras non identifiés | 0,0 | g |
| Vitamine A | Alpha-carotène | 113 | µg |
| Vitamine A | Bêta-carotène | 230 | µg |
| Vitamine A | Lutéine | 47 | µg |
| Vitamine A | Rétinol | 0 | µg |
| Vitamine A | Équivalents d'activité rétinol (RAE) | 24 | µg |
| Vitamine A | Équivalents rétinol (RE) | 48 | µg |
| Vitamine D | Ergocalciférol (Vit D2) | 0 | µg |
| Vitamine E | Alpha-tocophérol | 0,3 | mg |
| Vitamine E | Bêta-tocophérol | 0,1 | mg |
| Vitamine E | Delta-tocophérol | 0,7 | mg |
| Vitamine E | Gamma-tocophérol | 1,3 | mg |
| Vitamine K | Vitamine K1 | 4,8 | µg |
| Vitamine K | Vitamine K2 | 0 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamine D total | 0,1 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamine E total | 0,4 | mg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamine K total | 4,8 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Équivalents de folates | 9 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Équivalents de niacine | 1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Riboflavine (Vit B2) | 0,0 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Thiamine (Vit B1) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Cobalamine (Vit B12) | 0,6 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Pyridoxine (Vit B6) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Acide ascorbique (Vit C) | 1 | mg |