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kcal112
Protéines (g)10,5
Glucides (g)2,5
Matières grasses (g)6,6
Sucre (g)1,6
Fibres (g)0,7
100 g: kcal112
100 g: Protéines (g)10,5
100 g: Glucides (g)2,5
100 g: Matières grasses (g)6,6
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Aujourd'hui : apport et dépense caloriques
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Aliments avec kcal similaires
| Aliment | Groupe | kcal par 100 g |
|---|---|---|
| farine de pain d'épice | Produits céréaliers et farines | 187 |
| haricots de lupin, secs | Légumineuses | 324 |
| algue nori séchée | Légumes | 254 |
| croûtons de blé | Produits céréaliers et farines | 274 |
| morue séchée et salée | Poisson, crustacés et coquillages | 355 |
| graines de lin | Noix et graines | 477 |
Composition de la recette
| Ingrédient | Quantité relative (%) |
|---|---|
| bœuf, rôti, cru | 29,500 |
| eau, moyenne minéralisation | 22,200 |
| porc, 5-14 g de matière grasse, cru, mixte | 14,800 |
| poivron rouge, cuit | 8,100 |
| oignon, cuit | 7,500 |
| purée de tomates, concentrée, en conserve | 4,400 |
| matière grasse de cuisson vlb 97% de matière grasse <17g d'acides gras saturés non salée | 3,700 |
| crème sure | 2,400 |
| yaourt, entier | 2,400 |
| ketchup de tomate | 1,800 |
| bacon petit-déjeuner | 1,800 |
| paprika en poudre | 0,700 |
| cube de bouillon | 0,400 |
| sel avec iode ajouté | 0,300 |
Tous les nutriments
| Groupe | Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|---|
| As | Calcium | 18 | mg |
| As | Cuivre | 0,1 | mg |
| As | Fer total | 1 | mg |
| As | Iode | 2,6 | µg |
| As | Potassium | 305 | mg |
| As | Magnésium | 17 | mg |
| As | Sodium | 286 | mg |
| As | Phosphore | 118 | mg |
| As | Sélénium | 5 | µg |
| As | Zinc | 1,8 | mg |
| Eiwit totaal | Protéines animales | 7 | g |
| Eiwit totaal | Protéines végétales | 3,5 | g |
| Eiwitten | Azote total | 1,6 | g |
| Eiwitten | Tryptophane | 125 | mg |
| Energie en macronutriënten | Alcool total | 0 | g |
| Energie en macronutriënten | Cendres | 0,9 | g |
| Energie en macronutriënten | Glucides disponibles | 2,5 | g |
| Energie en macronutriënten | Énergie kcal | 112 | kcal |
| Energie en macronutriënten | Énergie kJ | 469 | kJ |
| Energie en macronutriënten | Lipides total | 6,6 | g |
| Energie en macronutriënten | Fibres alimentaires total | 0,7 | g |
| Energie en macronutriënten | Acides organiques total | 0 | g |
| Energie en macronutriënten | Protéines total | 10,5 | g |
| Energie en macronutriënten | Eau total | 78,8 | g |
| Folaat equivalenten | Acide folique synthétique | 0 | µg |
| Folaat equivalenten | Folates | 10,5 | µg |
| IJzer totaal | Fer héminique | 0,5 | mg |
| IJzer totaal | Fer non héminique | 0,6 | mg |
| Koolhydraten beschikbaar | Polyols total | 0 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Polysaccharides total | 0,9 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Mono- et disaccharides total | 1,6 | g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren cis | Acides gras poly-insaturés n-3 cis | 0,2 | g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren cis | Acides gras poly-insaturés n-6 cis | 1,8 | g |
| Niacine equivalenten | Niacine (Vit B3) | 2,6 | mg |
| Vet en vetzuurclusters | Cholestérol | 19 | mg |
| Vetzuurclusters | Acides gras total | 6,2 | g |
| Vetzuurclusters | Acides gras mono-insaturés cis total | 2,5 | g |
| Vetzuurclusters | Acides gras poly-insaturés total | 2 | g |
| Vetzuurclusters | Acides gras saturés total | 1,6 | g |
| Vetzuurclusters | Acides gras trans total | 0 | g |
| Vitamine A | Alpha-carotène | 2 | µg |
| Vitamine A | Bêta-carotène | 151 | µg |
| Vitamine A | Bêta-cryptoxanthine | 19 | µg |
| Vitamine A | Lutéine | 27 | µg |
| Vitamine A | Lycopène | 1951 | µg |
| Vitamine A | Rétinol | 37 | µg |
| Vitamine A | Équivalents d'activité rétinol (RAE) | 50 | µg |
| Vitamine A | Équivalents rétinol (RE) | 64 | µg |
| Vitamine A | Zéaxanthine | 18 | µg |
| Vitamine D | Cholecalciférol (Vit D3) | 0,3 | µg |
| Vitamine D | 25-hydroxycholecalciférol (25OHVitD3) | 0,2 | µg |
| Vitamine K | Vitamine K1 | 1,7 | µg |
| Vitamine K | Vitamine K2 | 0,2 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamine D total | 0,5 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamine E total | 1,5 | mg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamine K total | 1,9 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Équivalents de folates | 10,5 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Équivalents de niacine | 4,7 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Riboflavine (Vit B2) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Thiamine (Vit B1) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Cobalamine (Vit B12) | 0,7 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Pyridoxine (Vit B6) | 0,2 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Acide ascorbique (Vit C) | 12 | mg |