Sinonimo: Bitterkoekje
Nota: Gem van Albert Heijn, Hoogvliet, Mellink en Bakker Bollebof.
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kcal411
Proteine (g)7
Carboidrati (g)68,7
Grassi (g)11,5
Zuccheri (g)50,6
Fibre (g)2,3
100 g: kcal411
100 g: Proteine (g)7
100 g: Carboidrati (g)68,7
100 g: Grassi (g)11,5
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Alimenti con kcal simili
| Alimento | Gruppo | kcal per 100 g |
|---|---|---|
| farina di semi di pane di San Giovanni | Prodotti a base di cereali e farine | 187 |
| fagioli di lupino, essiccati | Legumi | 324 |
| alga nori, essiccata | Verdure | 254 |
| briciole di grano | Prodotti a base di cereali e farine | 274 |
| merluzzo essiccato e salato | Pesce, crostacei e molluschi | 355 |
| semi di lino | Frutta a guscio e semi | 477 |
Composizione della ricetta
| Ingrediente | Quantità relativa (%) |
|---|---|
| zucchero semolato | 66,200 |
| fagioli bianchi, cotti | 14,900 |
| mandorle, con pellicina, non salate | 14,900 |
| albume di uovo di gallina, crudo | 3,900 |
| fiocchi di riso | 0,100 |
Tutti i nutrienti
| Gruppo | Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|---|
| As | Calcio | 52 | mg |
| As | Rame | 0,2 | mg |
| As | Ferro totale | 0,8 | mg |
| As | Iodio | 0,5 | µg |
| As | Potassio | 185 | mg |
| As | Magnesio | 54 | mg |
| As | Sodio | 12 | mg |
| As | Fosforo | 114 | mg |
| As | Selenio | 1 | µg |
| As | Zinco | 0,6 | mg |
| Eiwit totaal | Proteine animali | 0,6 | g |
| Eiwit totaal | Proteine vegetali | 6,4 | g |
| Eiwitten | Triptofano | 53 | mg |
| Energie en macronutriënten | Alcol totale | 0 | g |
| Energie en macronutriënten | Ceneri | 0,6 | g |
| Energie en macronutriënten | Carboidrati disponibili | 68,7 | g |
| Energie en macronutriënten | Energia kcal | 411 | kcal |
| Energie en macronutriënten | Energia kJ | 1731 | kJ |
| Energie en macronutriënten | Grassi totali | 11,5 | g |
| Energie en macronutriënten | Fibre alimentari totali | 2,3 | g |
| Energie en macronutriënten | Proteine totale | 7 | g |
| Energie en macronutriënten | Acqua totale | 10 | g |
| Folaat equivalenten | Acido folico sintetico | 0 | µg |
| Folaat equivalenten | Folati | 7,7 | µg |
| IJzer totaal | Ferro eme | 0 | mg |
| IJzer totaal | Ferro non eme | 0,8 | mg |
| Koolhydraten beschikbaar | Polioli totali | 0 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Polisaccaridi totali | 18,2 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Mono e disaccaridi totali | 50,6 | g |
| Niacine equivalenten | Niacina (Vit B3) | 0,7 | mg |
| Suikers | Zuccheri liberi | 50,6 | g |
| Vet en vetzuurclusters | Colesterolo | 0 | mg |
| Vetzuurclusters | Acidi grassi totali | 10,9 | g |
| Vetzuurclusters | Acidi grassi monoinsaturi cis totali | 5,3 | g |
| Vetzuurclusters | Acidi grassi polinsaturi totali | 2,4 | g |
| Vetzuurclusters | Acidi grassi saturi totali | 2 | g |
| Vetzuurclusters | Acidi grassi trans totali | 0,2 | g |
| Vitamine A | Alfa-carotene | 0 | µg |
| Vitamine A | Beta-carotene | 1 | µg |
| Vitamine A | Beta-criptoxantina | 0 | µg |
| Vitamine A | Luteina | 1 | µg |
| Vitamine A | Licopene | 0 | µg |
| Vitamine A | Retinolo | 0 | µg |
| Vitamine A | Equivalenti di attività del retinolo (RAE) | 0 | µg |
| Vitamine A | Equivalenti di retinolo (RE) | 0 | µg |
| Vitamine A | Zeaxantina | 2 | µg |
| Vitamine D | Colecalciferolo (Vit D3) | 0 | µg |
| Vitamine D | 25-idrossicolecalciferolo (25OHVitD3) | 0 | µg |
| Vitamine D | Ergocalciferolo (Vit D2) | 0 | µg |
| Vitamine E | Alfa-tocoferolo | 3,2 | mg |
| Vitamine E | Beta-tocoferolo | 0 | mg |
| Vitamine E | Delta-tocoferolo | 0 | mg |
| Vitamine E | Gamma-tocoferolo | 0,3 | mg |
| Vitamine K | Vitamina K1 | 0,3 | µg |
| Vitamine K | Vitamina K2 | 0 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamina D totale | 0 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamina E totale | 3,3 | mg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamina K totale | 0,3 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Equivalenti di folati | 7,7 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Equivalenti di niacina | 1,6 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Riboflavina (Vit B2) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Tiamina (Vit B1) | 0,0 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Cobalamina (Vit B12) | 0,0 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Piridossina (Vit B6) | 0,0 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Acido ascorbico (Vit C) | 0 | mg |