Sinonimo: Berenklauw snackbar/Berenklauw gefrituurd
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kcal213
Proteine (g)10,3
Carboidrati (g)4,9
Grassi (g)16,6
Zuccheri (g)1,4
Fibre (g)1,2
100 g: kcal213
100 g: Proteine (g)10,3
100 g: Carboidrati (g)4,9
100 g: Grassi (g)16,6
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| Alimento | Gruppo | kcal per 100 g |
|---|---|---|
| farina di semi di pane di San Giovanni | Prodotti a base di cereali e farine | 187 |
| fagioli di lupino, essiccati | Legumi | 324 |
| alga nori, essiccata | Verdure | 254 |
| briciole di grano | Prodotti a base di cereali e farine | 274 |
| merluzzo essiccato e salato | Pesce, crostacei e molluschi | 355 |
| semi di lino | Frutta a guscio e semi | 477 |
Composizione della ricetta
| Ingrediente | Quantità relativa (%) |
|---|---|
| hamburger, crudo | 48,000 |
| cipolla, cotta | 36,200 |
| olio per frittura, liquido | 8,000 |
| pan grattato | 3,600 |
| uovo di gallina, cotto, medio | 2,800 |
| sale con iodio aggiunto | 1,400 |
Tutti i nutrienti
| Gruppo | Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|---|
| As | Calcio | 16 | mg |
| As | Rame | 0,1 | mg |
| As | Ferro totale | 0,9 | mg |
| As | Iodio | 3,4 | µg |
| As | Potassio | 216 | mg |
| As | Magnesio | 15 | mg |
| As | Sodio | 648 | mg |
| As | Fosforo | 108 | mg |
| As | Selenio | 5 | µg |
| As | Zinco | 1,8 | mg |
| Eiwit totaal | Proteine animali | 9,6 | g |
| Eiwit totaal | Proteine vegetali | 0,8 | g |
| Eiwitten | Azoto totale | 1,5 | g |
| Eiwitten | Triptofano | 112 | mg |
| Energie en macronutriënten | Alcol totale | 0 | g |
| Energie en macronutriënten | Ceneri | 1,8 | g |
| Energie en macronutriënten | Carboidrati disponibili | 4,9 | g |
| Energie en macronutriënten | Energia kcal | 213 | kcal |
| Energie en macronutriënten | Energia kJ | 884 | kJ |
| Energie en macronutriënten | Grassi totali | 16,6 | g |
| Energie en macronutriënten | Fibre alimentari totali | 1,2 | g |
| Energie en macronutriënten | Proteine totale | 10,3 | g |
| Energie en macronutriënten | Acqua totale | 65,7 | g |
| Folaat equivalenten | Acido folico sintetico | 0 | µg |
| Folaat equivalenten | Folati | 10,9 | µg |
| IJzer totaal | Ferro eme | 0,5 | mg |
| IJzer totaal | Ferro non eme | 0,4 | mg |
| Koolhydraten beschikbaar | Polioli totali | 0 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Polisaccaridi totali | 3,6 | g |
| Koolhydraten beschikbaar | Mono e disaccaridi totali | 1,4 | g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren cis | Acidi grassi polinsaturi n-3 cis | 0,1 | g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren cis | Acidi grassi polinsaturi n-6 cis | 3,5 | g |
| Niacine equivalenten | Niacina (Vit B3) | 2 | mg |
| Suikers | Zuccheri liberi | 0 | g |
| Vet en vetzuurclusters | Colesterolo | 24 | mg |
| Vetzuurclusters | Acidi grassi totali | 15,7 | g |
| Vetzuurclusters | Acidi grassi monoinsaturi cis totali | 6,5 | g |
| Vetzuurclusters | Acidi grassi polinsaturi totali | 3,8 | g |
| Vetzuurclusters | Acidi grassi saturi totali | 4,8 | g |
| Vetzuurclusters | Acidi grassi trans totali | 0,2 | g |
| Vitamine A | Alfa-carotene | 0 | µg |
| Vitamine A | Beta-carotene | 8 | µg |
| Vitamine A | Beta-criptoxantina | 2 | µg |
| Vitamine A | Luteina | 15 | µg |
| Vitamine A | Licopene | 0 | µg |
| Vitamine A | Retinolo | 13 | µg |
| Vitamine A | Equivalenti di attività del retinolo (RAE) | 14 | µg |
| Vitamine A | Equivalenti di retinolo (RE) | 15 | µg |
| Vitamine A | Zeaxantina | 5 | µg |
| Vitamine D | Colecalciferolo (Vit D3) | 0,2 | µg |
| Vitamine D | 25-idrossicolecalciferolo (25OHVitD3) | 0,2 | µg |
| Vitamine D | Ergocalciferolo (Vit D2) | 0 | µg |
| Vitamine E | Alfa-tocoferolo | 0,3 | mg |
| Vitamine E | Beta-tocoferolo | 0 | mg |
| Vitamine E | Delta-tocoferolo | 0 | mg |
| Vitamine E | Gamma-tocoferolo | 0,1 | mg |
| Vitamine K | Vitamina K1 | 0,2 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamina D totale | 0,3 | µg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamina E totale | 0,3 | mg |
| Vitamines vetoplosbaar | Vitamina K totale | 0,2 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Equivalenti di folati | 10,9 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Equivalenti di niacina | 3,9 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Riboflavina (Vit B2) | 0,1 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Tiamina (Vit B1) | 0,2 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Cobalamina (Vit B12) | 0,6 | µg |
| Vitamines wateroplosbaar | Piridossina (Vit B6) | 0,2 | mg |
| Vitamines wateroplosbaar | Acido ascorbico (Vit C) | 6 | mg |